Мясная продукция нуждается в документах

В Котельниковском районе Волгоградской области сотрудниками Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия при проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения ветеринарного законодательства в деятельности индивидуального предпринимателя Ковальчук Н.К.

Обнаружено, что в холодильной камере предприниматель хранила продукцию животного происхождения (фарш мясной, грудинка свиная) без ветеринарных сопроводительных документов. Именно эти документы должны подтверждать эпизоотическое благополучие местности, откуда выбыл груз, и безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении. Их отсутствие является нарушением ветеринарного законодательства РФ. Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия предприниматель привлечена к административной ответственности в виде штрафа, выдано предписание об устранении нарушения.
Управление Россельхознадзора обращает внимание всех хозяйствующих субъектов на необходимость строгого соблюдения действующего законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.