Микробиологические исследования пищевой продукции
За период с 19 по 25 марта 2015 года отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» обнаружено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в пяти пробах мяса и мясных продуктов. В пробе колбасных изделий выделены бактерии группы кишечной палочки. Обнаружено превышение содержания дрожжей в двух образцах кисломолочных продуктов.
За период с 19 по 25 марта 2015 года отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» обнаружено превышение общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в пяти пробах мяса и мясных продуктов.
В пробе колбасных изделий выделены бактерии группы кишечной палочки. Обнаружено превышение содержания дрожжей в двух образцах кисломолочных продуктов.
