Манная крупа в сети общественного питания – не манна небесная

Манная крупа в сети общественного питания – не манна небесная, а посему не может появиться ниоткуда. Однако специалисты Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам обнаружили такой факт.

При проведении плановой выездной проверки в отношении ГАОУ СПО ТО «Заводоуковский агропромышленный техникум» выяснилось, заведующая столовой этого учебного заведения допустила оборот (хранение и использование) крупы манной в количестве 15,4 кг, на упаковке которой отсутствовал маркировочный ярлык.
Требования Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» указывают, что в обороте не могут находиться пищевые продукты, не имеющие маркировки, содержащих сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации. В действиях заведующей столовой ГАОУ СПО ТО «Заводоуковский агропромышленный техникум» Орловой В. Л. проверяющие усмотрели признаки административного правонарушения.
В предоставленном объяснении заведующая столовой Орлова В.Л. пояснила, что данный мешок раскрыт на прошлой неделе поваром и маркировочный ярлык был выброшен. О том, что его надо хранить они не знали. Факт правонарушения заведующая столовой признала.
Заведующая столовой ГАОУ СПО ТО «Заводоуковский агропромышленный техникум» привлечена к административной ответственности в виде штрафа.
V.IGEL (Тюмень) - для agroday.ru