Листерии в тверской говядине

Опасные для здоровья человека микроорганизмы обнаружены в минувший понедельник специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении бактериологических исследований мясной продукции.

В пробах говядины, отобранных инспекторами Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на одном из мясоперерабатывающих предприятий Тверской области, выявлены листерии. Отбор образцов производился в рамках усиленного лабораторного контроля. Дело в том, что ранее на этом предприятии уже были зарегистрированы нарушения ветеринарно-санитарных требований.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.