Лабораторно установлено, что шпроты из Вентспилса промышленно не стерильны
Сотрудниками отдела ветеринарного надзора на государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках усиленного лабораторного контроля были отобраны образцы шпрот в масле, произведенных в латвийском городе Вентспилсе и предназначенных для москвичей. Выявлено, что 2 пробы по микробиологическому показателю «промышленная стерильность» не соответствуют требованиям. Информация о результатах исследований срочно направлена в Управление Роспотребнадзора по г. Москва для принятия мер в отношении небезопасного груза.
В рамках усиленного лабораторного контроля Управлением Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на одном из складов временного хранения Псковской области были отобраны образцы рыбных консервов (рижские шпроты в масле). Данная продукция, общим весом 31 тонна 63,68 кг, поступила на территорию Российской Федерации из Латвии, завод A/S «Ventspils ZKK». Отобранные образцы для проведения лабораторных исследований были направлены в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Тверская МВЛ».
В ходе проведенных исследований специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» выявили, что 2 пробы рыбных консервов по микробиологическому показателю промышленная стерильность не соответствуют требованиям Решения комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 №299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе».
Информация о выявлении положительных результатах исследований в срочном порядке направлена по месту отправки груза в Управление Роспотребнадзора по г. Москва для принятия мер в отношении небезопасного груза.
Напомним, что понятие «промышленная стерильность» применяют с целью оценки доброкачественности консервов. Промышленно стерильные рыбные консервы не должны содержать микроорганизмы, способные вызвать порчу продукта, а также микробиологические токсины, опасные для людей.
