ЦБ РФ / 19.03.2019
Доллар (USD): 64,6694 руб.Евро (EUR): 73,3610 руб. Золото: 2714,04 руб. Серебро: 31,93 руб. Платина: 1729,87 руб. Палладий: 3241,42 руб.
ГлавнаяПубликацииНовости министерств и ведомствРоссельхознадзорКрупа манная не соответствует установленным нормам ...

Крупа манная не соответствует установленным нормам

Зерновой лабораторией Курского филиала «Орловского референтного центра Россельхознадзора» исследовано две партии крупы манной марки «М», общей массой 12 кг. В результате испытаний выявлено два несоответствия требованиям ГОСТ 7022-97 по крупности. При норме прохода через сито из шелковой ткани № 23 – не более 8, 0% и прохода через сито из шелковой ткани № 38 – не более 2,0 %, проходы через сита составили соответственно 12,0 % и 4,2 %.
Зерновой лабораторией Курского филиала «Орловского референтного центра Россельхознадзора» исследовано две партии крупы манной марки «М», общей массой 12 кг. В результате испытаний выявлено два несоответствия требованиям ГОСТ 7022-97 по крупности. При норме прохода через сито из шелковой ткани № 23 – не более 8, 0% и прохода через сито из шелковой ткани № 38 – не более 2,0 %, проходы через сита составили соответственно 12,0 % и 4,2 %.
Для справки.
Крупность крупы влияет на ее кулинарные достоинства.
Не стоит покупать крупу на развес. Она может быть отсыревшей. Избыток влаги приводит к возникновению горького или кисловатого привкуса у продукта, а так же к образованию плесени.
В крупе не должно быть мусора или жучков. В манке чаще всего скрывается продуктовая моль.
Крупа должна быть без запаха сырости или плесени.
Стоит встряхнуть пакет: крупа должна быть сыпучей и не слипшейся. Срок годности должен быть не просрочен. При долгом хранении крупа зачастую приобретает затхлый привкус и слеживается в комки.
Крупа манная не соответствует установленным нормам

Крупа манная не соответствует установленным нормам

Юрий0

№2(121) март-апрель 2019

Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian