В июне т.г. специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проведена проверка деятельности Малоярославецкой центральной районной больницы в части соблюдения требований по обеспечению качества и безопасности круп, закупаемых для государственных нужд и используемых для питания больных.
В июне т.г. специалистами Управления Россельхознадзора по Калужской области проведена проверка деятельности Малоярославецкой центральной районной больницы в части соблюдения требований по обеспечению качества и безопасности круп, закупаемых для государственных нужд и используемых для питания больных.
В ходе проведения проверки проконтролировано 384 кг круп. Установлен факт хранения, использования круп не имеющих маркировку предусмотренную законом или нормативными документами, а именно крупа рис в количестве 34,7 кг и горох колотый - 30 кг не имели сведений о дате выработки, сроках хранения, предприятии изготовителе. Указанная пищевая продукция изъята из оборота и помещена на временное хранение до принятия решения о дальнейшем её использовании. Использование по назначению, а именно для питания больных, запрещено. В отношении должностного лица допустившего приём от поставщика не маркированных круп составлен протокол об административном правонарушении.
Хранение пищевых продуктов организовано в сухом, хорошо вентилируемом, не заражённом вредителями хлебных запасов складе на деревянных подтоварниках упакованные в полипропиленовую тару по 25, 50 кг, ведётся систематический контроль температуры и влажности в складском помещении.
