ЦБ РФ / 23.07.2018
Доллар (USD): 63,1957 руб.Евро (EUR): 74,1286 руб. Золото: 2497,98 руб. Серебро: 31,46 руб. Платина: 1680,29 руб. Палладий: 1808,29 руб.
Лучшие зерносушилки
Anton Paar - для сахарной индустрии
Место для Вашей рекламы
Гермес
ГлавнаяПубликацииНовости министерств и ведомствРоссельхознадзор«Красны котлеты фаршем»

«Красны котлеты фаршем»

Неоднократно специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области граждане привлекались к административной ответственности за реализацию фарша домашнего приготовления в нарушение п.6.3 Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Данных нарушений в 2015 году не выявлено. Но, как говорится: есть спрос – будет и предложение. Тем более покупатели фарш берут с удовольствием, ведь фарш – полезный продукт.
Фарш из индейки нужно употреблять беременным женщинам – в нем много фолиевой кислоты. Именно поэтому этот фарш необходим детям и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом. Фарш индейки содержит много ценного для человека белка, который легко усваивается и превращается в жизненную энергию.
Фарш из индейки с курицей – еще более полезный. Он очень питателен и вместе с тем низкокалориен. Такой фарш рекомендуют людям, сидящим на диетах, а также детям и больным людям. В нём много микроэлементов, магния, калия, фосфора и железа.
Фарш из баранины богат фосфором, йодом, магнием, калием и многими другими полезными веществами. Но главное его достоинство – это его богатство витамином группы В. Бараний фарш легко переваривается желудком, поддерживает сердечно-сосудистую систему. В нём мало холестерина.
Фарш из свинины и говядины очень вкусный, но содержит много холестерина. А значит он противопоказан людям с заболеваниями сосудов, сердца, желудочно-кишечного тракта и ожирения.
Но не будем забывать и о том, что мясо при чрезмерном его употреблении снижает иммунитет. Всё хорошо в меру. При покупке фарша нужно запросить у продавца ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, которые могут подтвердить качество и безопасность данной продукции.
«Красны котлеты фаршем»

«Красны котлеты фаршем»

ТУ Россельхознадзора по РМ и ПО0

№4(116) май-июнь 2018

Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian