Контроль за безопасностью пищевых продуктов
В соответствии с приказом Россельхознадзора от 31.12.2014 г. № 831 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2015 год» и планом мониторинга на 2015 год, был организован отбор проб пищевой продукции производимой на территории Владимирской области, для проведения лабораторных исследований в ФГБУ «ВНИИЗЖ» на показатели безопасности и качества.
В соответствии с приказом Россельхознадзора от 31.12.2014 г. № 831 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2015 год» и планом мониторинга на 2015 год, был организован отбор проб пищевой продукции производимой на территории Владимирской области, для проведения лабораторных исследований в ФГБУ «ВНИИЗЖ» на показатели безопасности и качества.
С начала года специалистами отдела ветеринарного надзора было отобрано для исследований 855 проб продуктов с/х животных: (мясо - говядина, свинина, птицы, баранина, молока, молочных продуктов и др.). По результатам протоколов исследований 54 испытуемых образцов не соответствуют требованиям и нормам безопасности Р.Ф.
На основании полученных результатов исследований в хозяйствах Владимирской области, где были обнаружены нарушения ветеринарных санитарных правил, приняты меры по устранению выявленных недостатков и их причин с подтверждением повторных протоколов испытаний.
В настоящее время готовится проект плана отбора проб на 2016год, который предусматривает увеличения количества исследований, что позволит повысить достоверность полученных результатов и предпринять реальные меры к производителям продукции по обеспечению её безопасности для потребителя.
