Контроль качества круп в медицинских учреждениях Брянской области

На текущей неделе Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям проведена оценка деятельности расположенного в г. Фокино областного наркологического диспансера № 2 в сфере обеспечения качества и безопасности закупаемых для питания пациентов круп.

Установлено, что должностные лица учреждения не обеспечили надлежащий входной контроль поступающей бакалейной продукции.

Так, по результатам лабораторных испытаний проведенных ФГБУ «Брянская МВЛ» установлено несоответствие требованиям ГОСТ 300 кг пшена шлифованного 1 сорта по процентному содержанию поврежденных ядер и 135 кг хлопьев овсяных «Геркулес» по процентному содержанию цветковых пленок.

Учреждению выданы предписания о запрете использования круп в пищу.

Кроме того, при осмотре складского помещения в котором хранится бакалейная продукция, установлена его зараженность вредителем хлебных запасов мучной огневкой.

Виновное должностное лицо привлечено к административной ответственности. Учреждению выдано предписание обязывающее исправить выявленные нарушения и обеспечить должный уровень контроля поступающей бакалейной продукции.