Колбасные изделия проверку не прошли

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ в городе Новочеркасске Ростовской области.

Инспекторами Россельхознадзора в ходе проверки общества с ограниченной ответственностью «Олимп» обнаружено, что на хранении находилась продукция животного происхождения, а именно (колбаса «Столичная», колбаса «Сервелат», «Сервелат Европейский», колбаса вареная «Молочная», колбаса «Чесночная», колбаса «Сервелат мускатный», колбаса «Гуцульская», колбаса «Молочная», колбаса вареная «Докторская») без ветеринарно-сопроводительных документов. Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства. По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора составлен протокол на должностное и юридическое лицо по части 1 статье 10.8 КРФ об АП.