Колбаса без документов старикам не по зубам
В январе 2015 года государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Республике Мордовия Управления Россельхознадзора по РМ и Пензенской области проведена плановая проверка выполнения ветеринарного законодательства в отношении ГБСУ «Большеигнатовский дом-интернат для престарелых и инвалидов», расположенного в Большеигнатовском районе РМ.
В ходе проведения контрольно-надзорного мероприятия был установлен факт отсутствия ветеринарно-сопроводительных документов на колбасу «Докторская» в количестве 7 каталок производства ОАО «Мясокомбинат «Оброченский».
По результатам проверки в отношении заведующей складом дома-интерната был составлен протокол об административном правонарушении по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. Также выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Опасная продукция снята с хранения и возвращена поставщику. После рассмотрения материалов дела наложен штраф в размере 3000 рублей.
Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в очередной раз напоминает, что все продукты животноводства по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должны соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучных по заразным болезням животных территорий. Ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, эпизоотическое состояние места ее выхода и позволяют идентифицировать груз. Они выдаются на продукцию животного происхождения, подлежащую заготовке, перевозке, переработке, хранению и реализации. Нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения и реализации продуктов животноводства создает угрозу причинения вреда здоровью людей и животных. Согласно Приказу Минсельхоза РФ «Об утверждении правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» от 16.11.2006г. №422, партии грузов должны сопровождаться необходимыми ветеринарными сопроводительными документами.
