Качество продукции животноводства под контролем!
В 2014 году, с целью обеспечения контроля безопасности пищевых продуктов, выпускаемых предприятиями Ульяновской области и производителей с других регионов РФ, специалистами Управления отдела Госветнадзора, за счет средств из федерального бюджета, проведен плановый государственный мониторинговый отбор проб на остатки запрещенных и вредных веществ в продукции животного происхождения.
В 2014 году, с целью обеспечения контроля безопасности пищевых продуктов, выпускаемых предприятиями Ульяновской области и производителей с других регионов РФ, специалистами Управления отдела Госветнадзора, за счет средств из федерального бюджета, проведен плановый государственный мониторинговый отбор проб на остатки запрещенных и вредных веществ в продукции животного происхождения.
Мониторинговые мероприятия проводились в рамках контрольно-надзорных мероприятий. Всего проверено 150 объектов: сельскохозяйственные, молокоперерабатывающие предприятия, объекты общественного питания, торговая сеть, где было отобрано 422 пробы продукции животного происхождения.
Отбор проб проводился в 19 районах Ульяновской области (г. Ульяновск, Майнский, Цильнинский, Ульяновский, г. Димитровград, Мелекесский, Новомалыклинский, Старомайнский, Чердаклинский, Инзенский, Карсунский, Новоспасский, Кузоватовский, Радищевский, Николаевский, Старокулаткинский, Павловский, Тереньгульский).
Отобранные пробы (молоко сырое, мясосырье, рыба, яйца куриные и т.д.) были направлены для лабораторных исследований в г. Казань в ФГБУ «Татарская Межрегиональная ветеринарная лаборатория».
Из вышеуказанного количества отобранных проб, 411 соответствуют требованиям качества и безопасности продукции, согласно результатов лабораторных испытаний.
В 11 пробах по результатам лабораторных исследований были выявлены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим нормам.
На объектах, где были выявлены пробы с положительными результатами, проводились все необходимые ветеринарно-санитарные мероприятия, кроме того, был проведен повторный отбор проб. Пробы направлялись в государственные ветеринарные лаборатории области для проведения исследований.
Мероприятия в режиме усиленного лабораторного контроля проводились до получения полного подтверждения качества и безопасности продукции.
В целях недопущения опасной и недоброкачественной продукции при ее выпуске и реализации специалисты Управления Россельхознадзора продолжат проведение государственного мониторинга.
