Качество мясной продукции не гарантировано

В рамках исполнения поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области продолжаются контрольно-надзорные мероприятия, направленные на недопущение заноса и распространения африканской чумы свиней на территории Пензенской области, в отношении лиц, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации мяса-свинины и продуктов его переработки.

В конце августа 2014 года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области проведены внеплановые проверки в отношении индивидуальных предпринимателей Анчихровой Е.А., Занозина С.В., Малаховой Т.Н., занимающихся оказанием услуг в сфере розничной торговли продуктами животноводства в Каменском районе. В ходе проверок установлены нарушения ветеринарно-санитарных правил заготовки (закупа), хранения и реализации продуктов животноводства. Так, на хранении и в реализации находились колбасные изделия в ассортименте, мясные полуфабрикаты (пельмени, манты, котлеты, голубцы), содержащие свинину, закупленные по товарно-транспортным накладным без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество, безопасность и происхождение. Во всех случаях, согласно объяснениям предпринимателей и накладным, мясная продукция доставляется в магазины торговыми представителями предприятий-поставщиков из г.Пензы.
Продукция снята с реализации. В отношении должностных лиц составлены протоколы об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Со всеми предпринимателями проведена беседа о правилах закупа (заготовки), хранения и реализации продукции животного происхождения.