Качество и безопасность закупаемых для организации социального питания круп подтверждены результатами проверок
В ноябре т.г. проверена деятельность ярцевского специализированного дома ребенка «Солнышко», новозыбковского дома-интерната малой вместимости для пожилых людей и инвалидов и мглинской специальной (коррекционной) общеобразовательная школа-интернат для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с ограниченными возможностями здоровья VII вида, в части соблюдения требований по обеспечению качества круп, закупаемых для организации социального питания.
Проверяющими установлено, что учреждениями организован эффективный входной контроль качества и безопасности поступающих круп. Закупки осуществляются в полном соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации.
Складские помещения учреждений находятся в хорошем состоянии. Продукция хранится согласно сортового и видового ассортимента. Обеспечен оптимальный температурно-влажностный режим хранения бакалейной продукции.
