Яйца, как источник инфекционных болезней человека

Управлением Россельхознадзора по Владимирской области при проведение контрольно-надзорных мероприятий в г.Гусь-Хрустальном районе специалистами отдела государственного ветеринарного надзора установлен факт реализации гражданкой Аблезовой О.Ю. яйца куриного пищевого без ветеринарных сопроводительных документов.

Управлением Россельхознадзора по Владимирской области при проведение контрольно-надзорных мероприятий в г.Гусь-Хрустальном районе специалистами отдела государственного ветеринарного надзора установлен факт реализации гражданкой Аблезовой О.Ю. яйца куриного пищевого без ветеринарных сопроводительных документов.
Согласно ст.15 Закона РФ от 14.05.1993 г. №4979-1 «О ветеринарии» мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей. Запрещается реализация не подвергнутых ветеринарно-санитарной экспертизе в установленном порядке перечисленных продуктов. Допущенные физическим лицом нарушения в сфере ветеринарного законодательства создают угрозу жизни и здоровью людей путем заноса и распространения, общих для человека и животных заболеваний, некоторые болезни птиц, как, например, сальмонеллез, туберкулез и другие, могут передаваться человеку через яйцо.
Таким образом, учитывая выявленные нарушения, гр.Аблезова.О.Ю привлечена к административной ответственности, предусмотренной ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ. В виде штрафа.