«Яблоко» раздора

Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена плановая проверка МБОУ детского сада села Вазерки и его филиала в селе Пыркино Бессоновского района Пензенской области.

В ходе мероприятия установлено, что оба объекта в своем составе имеют вспомогательные подразделения - пищевые блоки и столовые, где осуществляется приготовление блюд для питания детей и сам процесс приема пищи. Вся пищевая продукция, в том числе животноводческая, поступает в садики на хранение в пищеблоки с последующим использованием в пищу и для переработки (приготовления блюд) на основании договора о поставке продуктов питания с некой фирмой «Яблоко» г.Пенза. На момент проверки в холодильных и морозильных установках находились тушки цыплят-бройлеров свежемороженые в индивидуальной упаковке общим весом около 5 кг, рыба свежемороженая (минтай) – 5 кг. На складских стеллажах находились яйца куриные пищевые С1 – 60 шт. На данную животноводческую продукцию представлены лишь товарные накладные. Действительных ветеринарных сопроводительных документов установленного образца, подтверждающих качество и безопасность груза, эпизоотическое благополучие места его изготовления и выхода, не оказалось в наличии. По словам заведующей, поставщики заверили её, что на поставляемую ими продукцию представляются все необходимые документы, а на поверку вышло всё наоборот.
По итогам проверки должностное лицо привлечено к административной ответственности, наложен штраф на сумму 3000 рублей. А руководителей сотрудничающих организаций ждет серьезный разговор о том, кто кого подвел и как исправить сложившуюся ситуацию.