Из мяса, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, готовили обеды для работников крупного сельхозпредприятия

При проведении плановой выездной проверки в отношении ОАО «Племенной завод «Сергиевский» специалистами межрайонного отдела государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора г. Ливны были установлены нарушения ветеринарного законодательства.

Так, в столовую сельхозпредприятия регулярно поставлялось для хранения и реализации мясо без ветеринарных сопроводительных документов и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Всего же с начала года для приготовления обедов было принято 120 непроверенных говяжьих и свиных туш. Кроме того, в столовой не соблюдаются нормы и условия хранения продукции животного происхождения: в морозильной камере отсутствует термометр, не ведётся журнал температурного режима.

По результатам проверки к административной ответственности привлечено виновное должностное лицо по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ. Выданы предписания на устранение выявленных нарушений.