Из Китая были завезены две партии арахиса с превышением допустимого уровня содержания кадмия

Из Китая были завезены две партии арахиса с превышением допустимого уровня содержания кадмия

Сотрудники Испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при проведении исследований выявили две пробы арахиса с превышением допустимого уровня содержания токсичного элемента кадмия. Обе партии продукта были импортированы из Китая. Согласно требованиям Приложения 2 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», содержание кадмия не должно превышать 0,1 мг/кг. Фактическое содержание превышало норму практически вдвое и составило 0,1948 мг/кг. Стоит отметить, что кадмий - один из самых токсичных тяжелых металлов. Он отнесен ко 2-му классу опасности - "высокоопасные вещества". Как и многие другие тяжелые металлы, кадмий имеет отчетливую тенденцию к накоплению в организме - период его полувыведения составляет 10-35 лет. Накапливаясь в организме, кадмий приводит к нарушению работы почек и повышенной вероятности образования почечных камней. Существует опасность отравления кадмием. Это происходит в тех случаях, когда в пищу употребляется продукция, растущая на землях вблизи нефтеперегонных заводов и металлургических предприятий. Поэтому так важно отслеживать уровень содержания этого элемента в зерновых. В первом квартале 2017 года количество выявлений продукции с превышением содержания кадмия снизилось до 13 случаев (22 случая было зафиксировано в первом квартале 2016 года). В 11 случаях опасный токсичный элемент был выявлен в российской продукции. Так превышение кадмия было зафиксировано в 8 партиях семян подсолнечника и единичных партиях семян рапса, сои и арахиса. Еще две партии пришлись на партии арахиса, импортированного из Китая.