Исследование зерна в рамках госзадания

Специалистами отдела лабораторных исследований зерна, крупы, комбикормов и продуктов его переработки и сертификации ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследований в рамках выполнения госзадания в тринадцати пробах зерна, отобранных на территории Орловской области, выявлены несоответствия требованиям нормативных документам во всех пробах по показателям качества: - в пшенице третьего класса по количеству клейковины (18-20 % против нормы не менее 23%), по содержанию сорной и зерновой примесей (2,8-3,1% при норме не более 2,0% для сорной примеси;6,4-7,1% при норме не более 5,0% для зерновой примеси), по влажности (14,7-15,0% при норме не более 14,0%), по натуре (710-722 г/л при норме не менее 730г/л); - в ячмене пивоваренном 1 класса по цвету (серовато –желтый при норме светло-желтый или желтый), по влажности (15,6-16,0% при норме не более15,0%), по содержанию сорной и зерновой примеси (1,7-2,2% при норме не более 1,0% для сорной примеси; 2,9-3,4% при норме не более 2,0% для зерновой примеси, по крупности (80,0-81,2 при норме не менее 85,0%); -в овсе 1 класса по влажности (14,4% против нормы не более 13,5%),по содержанию сорной и зерновой примесей( 3,1% при норме не более 2,0 % для сорной примеси;5,2% при норме не более 4,0% для зерновой примеси), по натуре (538 г/л при норме не менее 550 г/л), по содержанию мелких зерен (4,3% при норме не более 3,0%).Общий вес некачественной зерновой продукции составил 191 тонну. Результаты исследований доведены до Территориального Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Специалистами отдела лабораторных исследований зерна, крупы, комбикормов и продуктов его переработки и сертификации ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследований в рамках выполнения госзадания в тринадцати пробах зерна, отобранных на территории Орловской области, выявлены несоответствия требованиям нормативных документам во всех пробах по показателям качества:
- в пшенице третьего класса по количеству клейковины (18-20 % против нормы не менее 23%), по содержанию сорной и зерновой примесей (2,8-3,1% при норме не более 2,0% для сорной примеси;6,4-7,1% при норме не более 5,0% для зерновой примеси), по влажности (14,7-15,0% при норме не более 14,0%), по натуре (710-722 г/л при норме не менее 730г/л);
- в ячмене пивоваренном 1 класса по цвету (серовато –желтый при норме светло-желтый или желтый), по влажности (15,6-16,0% при норме не более15,0%), по содержанию сорной и зерновой примеси (1,7-2,2% при норме не более 1,0% для сорной примеси; 2,9-3,4% при норме не более 2,0% для зерновой примеси, по крупности (80,0-81,2 при норме не менее 85,0%);
-в овсе 1 класса по влажности (14,4% против нормы не более 13,5%),по содержанию сорной и зерновой примесей( 3,1% при норме не более 2,0 % для сорной примеси;5,2% при норме не более 4,0% для зерновой примеси), по натуре (538 г/л при норме не менее 550 г/л), по содержанию мелких зерен (4,3% при норме не более 3,0%).Общий вес некачественной зерновой продукции составил 191 тонну.
Результаты исследований доведены до Территориального Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.