Испорченный арахис из Индии выявили в Ставрополье
Испорченный арахис из Индии выявили в Ставрополье
За прошедшую рабочую неделю мая 2016 года специалистами Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при подтверждении соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки выявлено 3 638,3 тонн нестандартной продукции. В 3-х партиях пшеницы продовольственной (общий объем 3 153,8 тонн) предназначенных для отгрузки на экспорт, выявлена зараженность 1 степени, что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Однако согласно контракту, в котором допускается проведение фумигации зараженного зерна, после проведения карантинного фитосанитарного обеззараживания, партия пшеницы отправлена в адрес получателя. Кроме того, в партии арахиса лущенного в половинках (от партий общей массой 19,5 тонн), поступившего по импорту из Индии, выявлен прогорклый запах, по условиям контракта запах должен быть натуральный без прогорклости. Заявителю выдан протокол испытаний. Также за отчетный период в 3-х партиях шрота соевого общей массой 465 тонн, поступившего по импорту из Бразилии, выявлена незадекларированная линия ГМО MON87701. По результатам проведенных исследований протоколы испытаний направлены в Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю. Всего с начала месяца выявлено 18 488,2 тонн нестандартной продукции. Справочно: При покупке очищенного арахиса, особое внимание следует обратить на запах продукта. Возникающий прогорклый запах говорит о том, что орех испорчен. Это связано с тем, что арахисовые орехи содержат большое количество жиров, которые при длительном и зачастую неправильном хранении прогоркают. Для того, чтобы продукт сохранил свои полезные свойства на протяжении длительного времени и не нанес никакого вреда, следует уделить особое внимание хранению арахиса. Арахис в герметичной упаковке в холодильнике может храниться 3 месяца, а в морозилке – до 9 месяцев. Для того, чтобы заморозить лущеный арахис, следует высыпать его в герметичную упаковку и поместить в холодильник для заморозки.