Индивидуальный предприниматель осуществлял деятельность по переработке мяса с нарушениями ветеринарных требований

Сотрудниками отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Калининградской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя КОРЧЕВСКОГО, осуществляющего деятельность в сфере производства мясной продукции в Неманском районе Калининградской области.

В ходе проверки выявлен ряд нарушений, в том числе:
- нарушена целостность ограждения предприятия, имеется неогороженный участок территории;
- бытовые помещения для работников не оборудованы по типу санпропускника;
- перед входом в производственные помещения отсутствуют дезковрики смоченные дезраствором;
- на всех дверных проемах холодильных камер отсутствуют брезентовые шторы;
- нарушается периодичность проведения микробиологического контроля холодильных камер;
- отсутствуют приборы измеряющие влажность;
в холодильной камере на оборудовании и на стене имеются следы коррозии;
- полы в производственных помещениях в выбоинах, в которых стоит кровь;
- отсутствует стерилизатор для мелкого инвентаря;
- отсутствует моечное помещение для дезинфекции крупного инвентаря и оборотной тары.
Предприниматель своими действиями нарушил требования ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», которые предусматривают обязанности предприятий, учреждений, организаций и производителей продуктов животноводства, а так же ответственность за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства.
Производители продуктов животноводства обязаны: осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, обеспечивающие предупреждение болезней животных и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства, содержать в надлежащем состоянии животноводческие помещения и сооружения для хранения кормов и переработки продуктов животноводства, не допускать загрязнения окружающей природной среды отходами животноводства.
По результатам проверки составлен акт, в отношении КОРЧЕВСКОГО возбуждено дело об административном правонарушении - по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ – нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства. По результатам рассмотрения дела индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного правонарушения, ему назначено наказание в виде административного штрафа в размере 4000 рублей. Постановление по делу об административном правонарушении вступило в законную силу.