Индивидуальный предприниматель привлечена к административной ответственности за несоблюдение процедур, основанных на принципах ХАССП

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Белгородской области, в ходе проведения плановой выездной проверки ИП Нечаевой Ж.А., осуществляющей в магазине в с. Подсереднее Алексеевского района деятельность по реализации подконтрольной госветнадзору продукции, были выявлены нарушения обязательных требований Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции».

Так, было установлено, что индивидуальным предпринимателем надлежащим образом не поддерживаются основанные на принципах ХАССП следующие процедуры:
-проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля;
-содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции;
-выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.
По результатам проверки в отношении ИП Нечаевой Ж.А. было возбуждено и направлено на рассмотрение в арбитражный суд административное дело по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.
Суд признал Нечаеву Ж.А. виновной в совершении вышеуказанного административного правонарушения и назначил ей наказание в виде штрафа в размере 20000 руб.