И снова нарушение ветеринарного законодательства

Государственными инспекторами отдела Госветнадзора, за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Управления Россельхознадзора по Ульяновской области проведена очередная плановая проверка объекта общественного питания в Цильнинском районе на предмет соблюдения ветеринарно-санитарных требований при заготовке и хранении продукции животного происхождения. В ходе проверки было установлено, что индивидуальный предприниматель – владелец кафе нарушил «Правила организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 16.11.2006 N 422.

Государственными инспекторами отдела Госветнадзора, за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Управления Россельхознадзора по Ульяновской области проведена очередная плановая проверка объекта общественного питания в Цильнинском районе на предмет соблюдения ветеринарно-санитарных требований при заготовке и хранении продукции животного происхождения. В ходе проверки было установлено, что индивидуальный предприниматель – владелец кафе нарушил «Правила организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» утвержденных Приказом Минсельхоза РФ от 16.11.2006 N 422.
На указанном объекте были заготовлены и находились на хранении в морозильной камере мясные полуфабрикаты (котлеты «Пожарские»), в отношении которых не было предоставлено ветеринарное свидетельство формы № 2, подтверждающее качество и безопасность продукции.
Продукция без документов была снята с хранения и уничтожена. В отношении индивидуального предпринимателя было возбуждено дело об административном нарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ, наложен штраф.