И сало, и шашлык, а документов нет.
По поручению заместителя председателя Правительства РФ Дворковича А.В., и в рамках профилактики и предупреждения распространения на территории Ростовской области африканской чумы свиней сотрудниками Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проводится ряд надзорных мероприятий в местах общественного питания на территории нашего региона в части соблюдения ветеринарного законодательства.
В городе Каменск-Шахтинский Ростовской области при проведении проверки предприятия розничной торговли, принадлежащее индивидуальному предпринимателю Овсепян А. Ф. инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора Управления обнаружен остаток сырья животного происхождения (голени свиные, сало соленое, шашлык из свинины) без ветеринарно-сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора составлен протокол об административном правонарушении на предпринимателя по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ.
