И документы нужно иметь, и условия хранения соблюдать.

Сотрудниками Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проведена проверка муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада комбинированного вида второй категории №256 Советского района города Ростова-на-Дону в ходе, которой выявлено нарушение ветеринарного законодательства РФ.

Инспекторами Россельхознадзора установлено, что была закуплена, находилась на хранении, была переработана свежемороженая рыбная продукция (свежемороженый минтай), общим весом более 186 кг, закупленная у ООО «Соломко», без ветеринарных сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
Так же инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры УФС Россельхознадзора по РВОиРК установлено, что не проводится дезинфекция помещений, инвентаря, и холодильного оборудования предназначенных для хранения и переработки продукции животного происхождения. Так же отсутствовали документы, подтверждающие проведение дезинфекции, с целью профилактики болезней, общих для человека и животных.
По результатам проверки составлен акт, 2 протокола на должностных лиц по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ.