Грубые нарушения выявлены на предприятии, занимающимся оборотом свинины в Солнечногорском районе

Инспекторами Истринского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка деятельности предприятия, занимающегося ввозом, убоем свиней, а также реализацией мяса и мясопродуктов (свинины).

Проверка проводилась в рамках мероприятий по своевременному выявлению и предупреждению распространения африканской чумы свиней.

В ходе проверки были выявлены следующие нарушения:
- мясо свиное, субпродукты свиные 1-2 категории выпущены в реализацию без ветеринарно-сопроводительной документации, (ветеринарное свидетельство формы № 2, ветеринарная справка форма № 4);
- при производстве продуктов убоя и мясной продукции не обеспечивается их прослеживаемость при дальнейшем ее поступлении в холодильную камеру; в холодильной камере продукция располагается в соприкосновении со стенами холодильника, не обеспечивается свободный доступ к продукции; продукция убоя промаркирована не полностью, некоторые маркировки размыты и не читаемы.

В ходе проверки были отобраны 10 проб на пищевой мониторинг и 10 проб для исследования на наличие возбудителя африканской чумы свиней и классической чумы свиней. Материалы отправлены в ФГБУ «ЦНМВЛ».

По фактам нарушений требований Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 года № 4979-1, Приказа Минсельхоза РФ от 16.11.2006 № 422 «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов», а также Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 10.8 и ст. 14.43 КоАП РФ.

Материалы дела переданы на рассмотрение мировому судье.