ЦБ РФ / 14.11.2018
Доллар (USD): 67,6812 руб.Евро (EUR): 76,0737 руб. Золото: 2605,87 руб. Серебро: 30,81 руб. Платина: 1836,54 руб. Палладий: 2404,48 руб.
Лучшие зерносушилки
Anton Paar - для сахарной индустрии
Место для Вашей рекламы
Гермес
ГлавнаяПубликацииНовости министерств и ведомствФигаро тут, Фигаро там… или две стороны одной медали ...

Фигаро тут, Фигаро там… или две стороны одной медали

В марте текущего года во исполнение приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 28.10.2013 года №543 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 24.10.2012 года №2, специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведены внеплановые выездные проверки в отношении индивидуального предпринимателя Зюзиной Л.Н. и ООО «Озерский продукт», осуществляющих свою деятельность на территории Бессоновского района Пензенской области.
Зюзина Л.Н. – предприниматель в сфере розничной торговли пищевыми товарами, включая мясо-свинину, животноводческую продукцию из мяса-свинины и с его содержанием. Под свою деятельность она имеет два магазина. Общество «Озерский продукт» представляет собой цех переработки мясосырья, то есть занимается изготовлением мясных полуфабрикатов, используется для этого исключительно свинина. Этих двух подконтрольных объектов, занимающих абсолютно разные ниши пищевого бизнеса, тесно объединяло одно – у них один представитель, она же директор. Будучи ответственным лицом в двух различных структурах, бизнес-леди допустила нарушения ветеринарного законодательства в деятельности каждого из них. Как индивидуальный предприниматель, она осуществляла заготовку, хранение с целью дальнейшей реализации животноводческой продукции (рагу свиное, сердце свиное, калмыки свиные) по товарным накладным без действительных ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность груза, эпизоотическое благополучие места его выхода. Также она не выполняла ряд ветеринарно-санитарных правил при реализации сырого мяса-свинины, а именно: не было в наличии каких-либо дезинфицирующих средств, не проводилась дезинфекция как профилактическая, так и текущая. Морозильная камера для хранения мяса, подсобный инвентарь, включая топоры, ножи, мусаты, не обрабатывались дезрастворами, чтобы исключить любое заразное начало. Все эти мероприятия не выполнялись владелицей торговых точек. Что же касается ООО «Озерский продукт», Зюзина Л.Н., являясь директором этого предприятия, допустила отсутствие запаса дезинфицирующих средств. В связи с этим дезинфекция помещения, оборудования и инвентаря не проводилась, а, следовательно, и контроль качества проводимых дезинфекций не велся. Не оборудован дезковрик для обуви при входе в помещение переработки мяса. При осмотре технологического оборудования замечены следы коррозии на валах смесителя фарша и остатки засохшего фарша. Следы ржавого налета отмечены на валах и решетках мясорубки. Имелись места с отбитой плиткой на стенах, что также недопустимо на данном производстве.
По итогам двух проверок составлены протоколы на двух лиц, юридически не имеющих отношения друг к другу организаций, а фактически на одного человека в лице Зюзиной Л.Н. Выданы два предписания о немедленном устранении выявленных нарушений. Дела об административных правонарушениях рассмотрены и вынесены постановления о наложении на индивидуального предпринимателя и генерального директора общества штрафов.
Фигаро тут, Фигаро там… или две стороны одной медали

Фигаро тут, Фигаро там… или две стороны одной медали

ТУ Россельхознадзора по РМ и ПО0

№6(118) сентябрь-октябрь 2018

Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian