Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при осуществлении мероприятия по контролю соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ гражданами на рынках г.Пенза выявлено следующее нарушение.
Гражданка Кипурова осуществляла реализацию фарша из мяса-свинины домашнего приготовления, чем нарушила п.6.3 Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, согласно которому не разрешается продажа и не подлежат экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, колбасные изделия (кровяная, ливерная, жареная и др.), зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления. Со слов продавца, из оставшегося нереализованного мяса она изготовила фарш в неизвестных по санитарным правилам условиях.
Своими действиями нарушитель создала угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, распространения инфекционных заболеваний среди животных, в том числе африканской чумы свиней.
Фарш сомнительного качества снят с реализации.
По факту выявленного нарушения в отношении гражданки составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Наложен штраф в размере 500 рублей.
