Фарш и сало без документов уничтожены.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения требований ветеринарного законодательства РФ в работе индивидуального предпринимателя Егорлыкского района Ростовской области.

При проверке предпринимателя Борисенко Валерия Николаевича инспекторами Россельхознадзора на хранении была обнаружена продукция животного происхождения (фарш свиной в количестве 4,200 кг и сало свиное в количестве 6,350 кг) без ветеринарно-сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора составлены протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений. Вся перечисленная мясная продукция изъята из оборота и уничтожена.