Фарш без документов

На рынке в Поворинском районе Воронежской области на реализации находился фарш без документов

На рынке в Поворинском районе Воронежской области на реализации находился фарш без документов

Государственными инспекторами Управления при проверке рынка г. Поворино выявлено, что гражданка Медведева реализовывала фарш без ветеринарных сопроводительных документов.

Такая реализация связана с огромным риском для здоровья потребителя и является грубым нарушением ветеринарно-санитарных требований и Закона РФ «О ветеринарии», т.к. именно в этих документах находится информация об эпизоотическом благополучии места выхода продукции, её безопасности в ветеринарно-санитарном отношении. Согласно ветеринарному законодательству РФ, прием, перевозка, хранение и переработка продукции животного происхождения без соответствующих документов запрещены.

Обезличенная продукция может вызвать не только пищевые отравления, а также привести к нежелательным последствиям (например, заражение сальмонеллезом, лептоспирозом, трихинеллезом и др. опасными заболеваниями). Данная продукция снята с реализации.

Этот факт свидетельствует о совершении административного правонарушения предусмотренного по ч.1 ст. 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства». Влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи рублей.