Фарш «Аппетитный» не всегда аппетитен

В Каменском районе Пензенской области специалистом отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Нуйкиной Л.Н., осуществляющей деятельность в сфере розничной торговли животноводческой продукцией.

В магазине «Продукты», расположенном в г.Каменка, выявлено нарушение ветеринарно-санитарных правил заготовки (закупа), хранения или реализации продуктов животноводства: на хранении и в реализации находились мясные полуфабрикаты (манты «Отменные» и мясной фарш «Аппетитный»), содержащие в своем составе мясо свинины, закупленные по товарно-транспортным накладным без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество, безопасность и происхождение.
Продукция снята с реализации. С предпринимателем проведена беседа. В отношении должностного лица составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ.