В химико-токсикологический отдел ФГБУ «Тульская МВЛ» поступили образцы сметаны и творога на жирно-кислотный анализ.
В ходе проведенных исследований было установлено, что данная молочная продукция содержит жир не молочного происхожде-ния. В образцах не было найдено таких основополагающих компонентов как – масляная кислота, следы лауриновой и пальмитиновой кислот.
