Фальсифицированное сливочное масло
При проведении испытаний в испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» была обнаружена фальсификация двух образцов масла сливочного, произведенного в Волгоградской области.
Образцы не соответствовали нормативной документации по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот. Нарушение жирнокислотного состава свидетельствует о наличии в масле сливочном растительных жиров.
