Две убойные площадки в Каменском районе Пензенской области работают с грубыми нарушениями

С целью обеспечения контроля в деятельности предприятий, организаций, занятых в сфере производства, переработки и реализации мяса свинины, на предмет исполнения ветеринарного законодательства в декабре 2013 года специалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проводились внеплановые выездные проверки двух убойных площадок (убой свиней) ИП Мисан Н.В. и ЛПХ Родионов А.Д. в Каменском районе.

В ходе проверок были выявлены нарушения Закона РФ от 14.05.1993 года №4979-1 «О ветеринарии», «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» от 27.12.1983 года, «Ветеринарно-санитарных правил внутрихозяйственного убоя скота на мясо» от 16.08.1971 года.
Нарушения на убойных площадках повторяются: места проведения ветеринарно-санитарной экспертизы оборудованы ненадлежащим образом (дополнительными осветительным приборами, стерилизаторами для обезвреживания ножей, крюков и др. инструментов, лотками для хранения компрессорий и инструментов), территории огорожены частично, нет графиков проведения санитарных дней и дезинфекции убойных площадок.
По результатам проверок составлено 2 протокола об административных правонарушениях по ст.10.6 ч.1 КоАП РФ, выданы предписания об устранении выявленных нарушений.