Домашний фарш вне закона

Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области при осуществлении мероприятия по контролю соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ гражданами на рынках г.Пенза выявлено следующее нарушение.

Установлено, что гражданка Архипова осуществляла реализацию фарша из свинины и говядины домашнего приготовления, чем нарушила пункт 6.3 Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, согласно которому не разрешается продажа и не подлежит экспертизе сушеное мясо, мясной фарш, котлеты, колбасные изделия (кровяная, ливерная, жареная и др.), зельцы, копчености, а также другие изделия и мясные полуфабрикаты домашнего приготовления.
По факту выявленного нарушения в отношении гражданки составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ. Вынесено постановление о назначении административного штрафа на сумму 500 рублей.