Домашнему фаршу не место на прилавке

Cпециалистом отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в Лунинском районе регулярно проводятся рейды на подконтрольной территории по выявлению и пресечению незаконной реализации продукции животного происхождения.

Так, в марте 2015 года установлен факт продажи мясного фарша домашнего приготовления на ярмарке выходного дня в районном поселке Лунино.
Согласно требованиям пункта 6.3 Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утвержденных Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27 декабря 1983 года, реализация мясного фарша домашнего приготовления запрещена.
В отношении гражданина, торговавшего данным мясным продуктом, возбуждено дело об административном правонарушении по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ. С ним проведена беседа. Мясной фарш сомнительного качества снят с реализации.