Документы нужны и мясу и фаршу

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения ветеринарного законодательства в городе Волгограде.

Инспекторами Россельхознадзора выявлено, что у индивидуального предпринимателя Медведева П.А. на хранении и в реализации находилась продукция животного происхождения (мясо говядина и фарш домашний с содержанием свинины) без ветеринарных сопроводительных документов. Это является грубым нарушением ветеринарно-санитарных требований и Закона РФ «О ветеринарии», т.к. именно в этих документах находится информация об эпизоотическом благополучии места выхода продукции, её безопасности в ветеринарно-санитарном отношении. Согласно ветеринарному законодательству РФ, прием, перевозка, хранение и переработка продукции животного происхождения без соответствующих документов запрещены.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа.