Документы на мясо должны быть в порядке

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия, при проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения ветеринарного законодательства в деятельности индивидуального предпринимателя Даваевой С.А., занимающейся хранением и переработкой продукции животного происхождения.

Специалистами Управления обнаружено, что предприниматель осуществлял реализацию мясной продукции (мясо говядина 100 кг, мясо баранина, в тушах в количестве 5шт 75 кг) без ветеринарных сопроводительных документов. Между тем, именно эти документы должны подтверждать эпизоотическое благополучие местности, откуда выбыл груз, и безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении. Все виды продукции животного происхождения (в т.ч. мясо и мясопродукты), подлежащие заготовке, переработке, хранению и реализации в обязательном порядке должны сопровождаться соответствующей документацией. Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов является грубым нарушением ветеринарного законодательства РФ.
По итогам проверки Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ.