Документы для пельменей необходимы

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия, при проведении контрольно-надзорных мероприятий выявлены нарушения ветеринарного законодательства в деятельности индивидуального предпринимателя Фатеева А.В. занимающегося хранением и реализацией продукции животного происхождения в Еланском районе Волгоградской области.

Специалистами Управления обнаружено, что предпринимателем в холодильной камере осуществлялось хранение мясных полуфабрикатов (пельмени с содержанием свинины) без ветеринарных сопроводительных документов. Напомним, что отсутствие ветеринарных сопроводительных документов является нарушением ветеринарного законодательства РФ. Эти документы подтверждают эпизоотическое благополучие места выхода продукции и её безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа.