Ветеринарным надзором Управления Россельхознадзора по Омской области при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Эльбрус» (ресторан «Старый Омск») выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ.
Ветеринарным надзором Управления Россельхознадзора по Омской области при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Эльбрус» (ресторан «Старый Омск») выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ.
На момент проверки в ресторане находилось около 15 кг мясной продукции для приготовления блюд без маркировки - следовательно, доказать ее качество и безопасность не представлялось возможным.
В соответствии с законодательством предприятие, а также должностное лицо, ответственное за выявленные нарушения, привлечены к административной ответственности в виде наложения штрафов на общую сумму 13 тысяч рублей.
По результатам проверки опасная продукция изъята из оборота и уничтожена под контролем специалистов ветеринарного надзора.
ЭТО ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ ВСЕ.
Каждый посетитель кафе или ресторанов уверен, что в данном заведении его не только вкусно накормят и качественно обслужат, но и в безопасности приготовленных блюд.
К сожалению, как показывает практика, такое мнение часто оказывается ошибочным.
В соответствии с действующим законодательством РФ продукция животного происхождения, поступающая на предприятия общепита, должна сопровождаться ветеринарными сопроводительными документами и маркировкой. Закон должен исполняться всеми без исключения иначе наказание неминуемо!
