Цех работал с нарушениями

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проводятся проверки соблюдения ветеринарного законодательства в деятельности предприятий в Аксайском районе Ростовской области.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий инспекторами Россельхознадзора были выявлены нарушения законодательства РФ в области ветеринарии в колбасном цехе, принадлежащем индивидуальному предпринимателю Скворцову А.Г.
При проверке цеха инспекторами Россельхознадзора обнаружено, что на хранении находится продукция животного происхождения, а именно (мясо свиное охлажденное грудино-реберное с пашиной) общим весом 15 кг без ветеринарно-сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода. Отсутствие данных документов на продукцию является грубым нарушением ветеринарного законодательства.
По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора на данного предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ.