Цех работал с нарушениями

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия выявлены нарушения ветеринарного законодательства в городе Волгодонске Ростовской области.

При проверке колбасного цеха принадлежащего индивидуальному предпринимателю Казымову Б. В-О. инспекторами Россельхознадзора обнаружено, что на хранении находилось сырье животного происхождения (шпик свиной в количестве более 25 кг, карбонад свиной в количестве более 10 кг) без ветеринарно-сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода.
По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора на предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ.