Безопасность рыбной продукции под контролем

В Палласовском районе Волгоградской области инспекторами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры УФС Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия проведены проверки хозяйствующих субъектов, занимающихся приобретением, хранением, и оборотом рыбной продукции.

В ходе проверки индивидуального предпринимателя Айташева Б.М., сотрудниками Россельхознадзора выявлены нарушения ветеринарного законодательства РФ: на хранении находилась рыбная продукция (рыбка сушеная янтарная с перцем, кальмар сушеный) без ветеринарных сопроводительных документов.
Россельхознадзор напоминает, что данные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение рыбы, эпизоотическое состояние места ее вылова, подтверждают проведение ветеринарно-санитарных экспертиз, а также безопасность данной продукции в ветеринарно-санитарном отношении и ее пригодность для использования в пищевых целях. Отсутствие этих документов является грубейшим нарушением ветеринарного законодательства.
По факту выявленного нарушения инспекторами Россельхознадзора на данного предпринимателя составлен акт, протокол по части 1 статьи 10.8 КоАП РФ.