Безопасность мясной продукции под контролем.

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия продолжаются проверки соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ по Республике Калмыкия.

При проведении проверки кафе «У дороги», госинспекторами Россельхознадзора обнаружена в холодильники на хранении мясная продукция (мясо свинина) общим весом 11 кг без ветеринарных сопроводительных документов.
Между тем, ветеринарные сопроводительные документы выдаются специалистами государственной ветеринарной службы на все виды продукции животного происхождения, а также корма и кормовые добавки. Именно ветеринарные сопроводительные документы характеризуют территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние продукции, а также эпизоотическое благополучие места ее выхода.
По результатам проверки специалистами ветеринарного контроля и надзора Россельхознадзора по РВОиРК составлен протокол об административном правонарушении по статье 10.8 КРФ об АП.