В сентябре 2014 года госинспекторами отдела Госветнадзора Управления Россельхознадзора по Ульяновской области согласно поручению Правительства РФ в рамках осуществления контроля за предприятиями, осуществляющими деятельность в сфере производства и оборота мяса свинины и продуктов его переработки была проведена внеплановая проверка низкотемпературного склада по хранению продукции животного происхождения в г.Ульяновске.
В сентябре 2014 года госинспекторами отдела Госветнадзора Управления Россельхознадзора по Ульяновской области согласно поручению Правительства РФ в рамках осуществления контроля за предприятиями, осуществляющими деятельность в сфере производства и оборота мяса свинины и продуктов его переработки была проведена внеплановая проверка низкотемпературного склада по хранению продукции животного происхождения в г.Ульяновске.
В ходе контрольно-надзорного мероприятия были установлены многочисленные нарушения Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», так на момент проверки на хранении в холодильной камере №1 без ветеринарной справки формы № 4, подтверждающей качество и безопасность продукции, т.е. без товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции находились колбасные изделия в количестве 25,5 кг. В морозильной камере №2 хранилась продукция с истекшим сроком годности и явными признаками недоброкачественности в количестве 21 кг, из них: 1) полуфабрикаты из свинины и говядины, имеющие вид, несвойственный данному виду товара - бесформенные слипшиеся в один монолитный кусок в количестве 8,5 кг; 2) свиные уши, имеющие характерный признак несвежих субпродуктов - серовато- коричневого цвета с затхлым запахом в количестве 2,5 кг; 3) колбасные изделия серо - зеленого цвета с гнилостным запахом в количестве 10 кг. Данная продукция хранилась совместно с пищевой продукцией животного происхождения общим весом 122,5 кг (свиные почки в количестве 15 кг, полуфабрикаты из говядины и свинины в количестве 7,5 кг, языки говяжьи 100 кг). Условия хранения продукции с истекшим сроком годности не исключали возможности несанкционированного доступа к ней, способствуя тем самым загрязнению доброкачественной пищевой продукции, которая реализовывалась населению, создавая риски для здоровья потребителя. В результате употребления в пищу, продукции, обсемененной определенными видами микроорганизмов или содержащей токсичные для организма продукты микробной природы, как правило, у человека возникает пищевое отравление.
В обеих холодильных камерах пищевая продукция (колбасные изделия, мясные полуфабрикаты и субпродукты) размещалась на поддонах вплотную к стенам холодильных камер. Между штабелями с продукцией отсутствовали проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции.
На основании вышеизложенного, нарушения, допущенные индивидуальным предпринимателем, были квалифицированы Управлением, как содержащие признаки правонарушения, предусмотренного частью 1 ст. 14.43 КоАП РФ, о чем в отношении предпринимателя был составлен протокол. Материалы проверки вместе с заявлением о привлечении к административной ответственности нарушителя, были направлены в Арбитражный суд.
Изучив материалы дела, 13.12.2014 г. суд принял решение о привлечении к административной ответственности виновного лица по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и назначил административное наказание в виде штрафа в размере 20 000 руб.
