Антибиотики в твороге
В последнее время референтные центры Россельхознадзора все чаще в отечественных молочных продуктах выявляют то, чего там не должно быть по российским нормам, а в частности — антибиотик тетрациклин и окситетрациклин. Сложившаяся ситуация требует усиления контроля за производством как сырья, так и готовой продукции.
Анализ сырьевых зон, допустивших выпуск небезопасного молока, выявил профиль риска – ООО «Почеп-Молоко».
Продукция предприятия была подвергнута обязательной процедуре расширенного лабораторного контроля, в том числе на антибиотики.
В результате в образцах «Творог м.д.ж. 5%» и «Творог м.д.ж. 5% « Lattesco» установлено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы.
Партии продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза, не допущены в оборот.
Усиленный контроль за предприятием будет снят в том случае, если в течение трех месяцев надзорный орган новых нарушений не выявит.
