О выявлении опасных партий крупы в училище

В феврале 2013 года специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области проведена плановая выездная проверка в отношении БОУ ОО НПО «Профессиональное училище №47» (Муромцевский район) на предмет соблюдения требований законодательства в сфере качества и безопасности крупы, закупаемой для государственных нужд.

В результате проверки выявлены нарушения требований Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно в учреждении хранились и использовались:
- партия манной крупы весом 14,5 кг без маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, что не позволило определить ее изготовителя, дату выработки и срок хранения крупы;
- две партии крупы, не соответствующие требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности: партия крупы манной по зольности, содержанию минеральной примеси (наличию хруста) и органолептическим показателям (горький вкус, плесневый запах); гороха шлифованного колотого в количестве 24,5 кг по содержанию испорченных семян, вредной примеси (головни).
Руководителю учреждения выдано предписание, опасные партии крупы сняты с питания и по результатам экспертизы изъяты из оборота и уничтожены.
По факту выявленных нарушений виновное должностное лицо привлечено к административной ответственности по ст.7.18 КоАП РФ.