В мясе птицы обнаружена листерия

Отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в ходе проведения исследований пищевых продуктов обнаружено несоответствие по микробиологическим показателям безопасности согласно Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. №299: - в 2-х пробах мяса птицы (грудка куриная, набор для супа) обнаружены бактерии рода Листерии моноцитогенес; - в 2-х пробах пищевых продуктов обнаружены бактерии рода Сальмонелла (набор для супа из мяса цыплят-бройлеров, котлеты); - в пробе котлет, молока пастеризованного обнаружены бактерии группы кишечной палочки; - в бедре курином – превышение общей бактериальной обсемененности.

Отделом ветсанэкспертизы ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в ходе проведения исследований пищевых продуктов обнаружено несоответствие по микробиологическим показателям безопасности согласно Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. №299:
- в 2-х пробах мяса птицы (грудка куриная, набор для супа) обнаружены бактерии рода Листерии моноцитогенес;
- в 2-х пробах пищевых продуктов обнаружены бактерии рода Сальмонелла (набор для супа из мяса цыплят-бройлеров, котлеты);
- в пробе котлет, молока пастеризованного обнаружены бактерии группы кишечной палочки;
- в бедре курином – превышение общей бактериальной обсемененности.