ЦБ РФ / 22.05.2018
Доллар (USD): 61,2610 руб.Евро (EUR): 72,2390 руб. Золото: 2548,45 руб. Серебро: 32,66 руб. Платина: 1778,54 руб. Палладий: 1965,65 руб.
ГлавнаяПубликацииНовости министерств и ведомствРоссельхознадзор → Ряд нарушений в одном и том же кафе

Ряд нарушений в одном и том же кафе

Управлением Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия по поручению заместителя председателя Правительства РФ Дворковича А.В. проведена проверка индивидуального предпринимателя, который осуществляет деятельность в сфере общественного питания в Малодербетовском районе Республики Калмыкия, кафе «Минутка».
Так в ходе проверки специалистами отдела ветеринарного контроля и надзора выявлен ряд грубых нарушений, а именно: в обороте находится продукция животного происхождения (сало свинины, говяжий жир, ливер говяжий и бараний) без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Кроме того, в холодильнике хранится фарш из говядины и свинины без маркировки. Также отсутствует договор и акт ветеринарного обслуживания на 2013год. Журнал поступающей продукции не ведется.
В соответствии с частью 1 статьи 5. ФЗ РФ №29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 года, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, обязаны предоставлять покупателям или потребителям, а также органам государственного надзора полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий, соблюдении требований нормативных документов при изготовлении и обороте пищевых продуктов, материалов и изделий и оказании таких услуг.
По факту выявленных нарушений сотрудниками Россельхознадзора составлен протокол об административном правонарушении на владельца кафе по статье 10.8 КоАП РФ.

Ряд нарушений в одном и том же кафе

Алексей0

№2(114) март 2018

Agroday.ru, Copyright © 2011-2015 ООО "ЭКСПОМЕДИА". Все права защищены.
Email: support@agroday.ru Тел./факс: +7 (863) 2820411, 2820412, 2820413, 2820346, 2820346, 2401488
При полном или частичном использовании материалов сайта гиперссылка на http://agroday.ru обязательна.
Яндекс цитирования
Разработка портала: Adlogic Systems
Платформа: Xevian
ЖУРНАЛ ДЛЯ РУКОВОДИТЕЛЕЙ ПРЕДПРИЯТИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ОТРАСЛИ «АПК-ЮГ»